Oui, le mieux est de refaire tout le donjon. Ça te permettra d'XP un peu tes Persona, de droper des ressources à vendre, des ressources pour certaines quêtes que te donnent certains types dans la ville ou dans le lycée, acheter des cordes sortie, droper des clés pour les coffres en or, etc.

Non, impossible de jouer à Persona 4 comme un bourrin. :/ Aux premiers niveaux, tu te dis que ça passe, il suffit de jouer avec un seul Persona et ça passe, mais après ça se corse. Chaque Persona a un nombre limite de technique qu'il apprend. Pour Izanagi par exemple, il apprendra sa dernière technique au niveau 8. Je ne pense pas que tu voudras continuer de jouer avec un Persona qui a la plus basique attaque de foudre, quelques buffs/débuffs, et une faiblesse contre le vent. :/ Non, il faut toujours mixer les Persona pour en obtenir de nouveaux, le but étant de remplir le Persona Compendium avec tous les Persona de tous les Arcanes.

Et par la suite, les Persona que tu débloqueras seront plus classes et plus puissants aussi, donc n'hésite pas à créer un maximum de Persona et les faire XP, car certains ont des techniques vraiment intéressantes. Plus tu augmentes le niveau de tes liens sociaux, plus les Persona des Arcanes qui leur sont associés que tu créeras seront puissant : au niveau 10, tu peux créer un Persona ayant 5 niveaux de plus que celui que tu peux créer avec un Arcane lié à un lien social de niveau 0, et d'autres choses très intéressantes que je te laisse découvrir par toi-même.

Ah, et une dernière chose : quand tu trouves de nouveaux Persona, en fusionnes d'autres, ou simplement XP à tes Persona, n'oublie pas d'aller voir Margareth à la Velvet Room pour qu'elle sauvegarde tes Persona. Comme ça, même si tu en perds un - pour libérer de la place, le fusionner, etc. -, tu pourras le lui racheter plus tard, selon le niveau auquel tu l'as enregistré.